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在釀酒這一傳統(tǒng)而又精細(xì)的工藝中，發(fā)酵與蒸餾是兩個(gè)至關(guān)重要的環(huán)節(jié)。發(fā)酵過(guò)程中，酒曲與糧食等混合物在微生物的作用下，逐漸轉(zhuǎn)化為富含酒精的液體。而蒸餾則是將這份液體中的酒精提煉出來(lái)，使其濃度達(dá)到所需標(biāo)準(zhǔn)，從而釀成美酒。 這些工序的實(shí)施，離不開(kāi)大量蒸汽的支持，因此蒸汽鍋爐在釀酒廠中扮演著舉足輕重的角色。過(guò)去，許多酒廠出于成本考慮，首選燃料成本較低的燃煤蒸汽鍋爐。這種鍋爐雖然能滿足生產(chǎn)需求，但其排放的污染物卻對(duì)環(huán)境造成了不小的壓力。 然而，隨著環(huán)保意識(shí)的日益增強(qiáng)，越來(lái)越多的地方政府開(kāi)始限制小型煤爐的使用。在這種背景下，燃?xì)忮仩t和生物質(zhì)鍋爐等新型鍋爐逐漸受到了酒廠的青睞。這些鍋爐不僅運(yùn)行成本相對(duì)較低，而且排放的污染物也大大減少，更符合綠色、環(huán)保的生產(chǎn)理念。
遼寧省燈塔市某酒廠為滿足其傳統(tǒng)釀造工藝中對(duì)純凈、穩(wěn)定蒸汽的需求，引進(jìn)了方快鍋爐一臺(tái)2噸燃?xì)庹羝仩t。該鍋爐憑借精準(zhǔn)的壓力控制與高效換熱系統(tǒng)，為原料蒸煮、發(fā)酵保溫及蒸餾提香等核心環(huán)節(jié)提供了可靠的熱源保障，其節(jié)能環(huán)保的特性也助力企業(yè)實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)效能與綠色發(fā)展的雙贏。
貴州某知名酒企為滿足傳統(tǒng)釀造工藝中蒸餾、發(fā)酵等環(huán)節(jié)對(duì)高溫蒸汽的穩(wěn)定需求，引進(jìn)兩臺(tái)方快15噸燃?xì)庹羝仩t。系統(tǒng)憑借出色的負(fù)荷調(diào)節(jié)能力與精準(zhǔn)的壓力控制，保障了基酒生產(chǎn)的品質(zhì)與效率，其低氮燃燒與智能聯(lián)控技術(shù)更實(shí)現(xiàn)了節(jié)能降耗與清潔生產(chǎn)，成為企業(yè)傳承古法并實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代化升級(jí)的關(guān)鍵動(dòng)力。
山西某知名酒莊引進(jìn)方快兩臺(tái)WNS2-1.25-YQ-NL新型冷凝式燃?xì)忮仩t，采用全預(yù)混低氮燃燒+冷凝技術(shù)，氮氧化物排放低于26mg/m3，熱效率高達(dá)102%。智能并聯(lián)系統(tǒng)精準(zhǔn)匹配蒸糧、發(fā)酵、殺菌等釀造環(huán)節(jié)的蒸汽需求，食品級(jí)不銹鋼換熱器確保蒸汽純凈無(wú)污染。項(xiàng)目年節(jié)約燃?xì)赓M(fèi)用超30%，成為釀造行業(yè)低碳轉(zhuǎn)型的標(biāo)桿案例。
近日，國(guó)內(nèi)白酒行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)——宜賓五糧液股份有限公司，在鍋爐設(shè)備采購(gòu)項(xiàng)目中選擇了方快鍋爐作為合作伙伴。五糧液公司為了提升白酒生產(chǎn)的效率和品質(zhì)，決定引進(jìn)先進(jìn)的蒸汽鍋爐設(shè)備，以滿足年產(chǎn)12萬(wàn)噸白酒的生產(chǎn)需求。 經(jīng)過(guò)深入的市場(chǎng)調(diào)研和嚴(yán)格的產(chǎn)品評(píng)估，五糧液公司最終選擇了方快鍋爐的三臺(tái)NSZS20-1.25/230-YQ型蒸汽鍋爐。這些鍋爐采用了先進(jìn)的技術(shù)和高效的燃燒方式，能夠?yàn)槲寮Z液公司提供穩(wěn)定、可靠的蒸汽供應(yīng)。 在項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中，方快鍋爐團(tuán)隊(duì)與五糧液公司緊密合作，根據(jù)公司的生產(chǎn)需求和工藝特點(diǎn)，量身定制了鍋爐的運(yùn)行方案。同時(shí)，方快鍋爐還提供了專業(yè)的安裝、調(diào)試和培訓(xùn)服務(wù)，確保鍋爐能夠順利投入使用并發(fā)揮最佳性能。 值得一提的是，五糧液公司的生產(chǎn)需求對(duì)蒸汽的消耗量有著嚴(yán)格的要求。根據(jù)公司的數(shù)據(jù)，平均每噸白酒耗氣量為109.5m3/h。方快鍋爐的NSZS20-1.25/230-YQ型蒸汽鍋爐正好能夠滿足這一需求，為五糧液公司的白酒生產(chǎn)提供了強(qiáng)有力的支持。
中國(guó)釀酒歷史深厚，名酒琳瑯。釀酒過(guò)程中，蒸汽的穩(wěn)定性和質(zhì)量對(duì)于酒的純凈度及產(chǎn)量有著不可忽視的影響。萊福特酒業(yè)，作為高質(zhì)量酒品的堅(jiān)守者，深知這一點(diǎn)。因此，在2016年12月1日，他們選擇與我們公司攜手，引進(jìn)了一臺(tái)4蒸噸的一體冷凝蒸汽鍋爐，以確保釀酒過(guò)程蒸汽供應(yīng)的優(yōu)質(zhì)與穩(wěn)定。這款鍋爐不僅延續(xù)了傳統(tǒng)釀酒的精髓，更融入了現(xiàn)代科技的力量。其最大的優(yōu)勢(shì)在于，通過(guò)提高鍋爐熱效率，不僅為釀酒提供了高質(zhì)量的蒸汽，還顯著降低了能耗和排放，為釀酒行業(yè)的生態(tài)健康發(fā)展注入了新的活力。在消費(fèi)者對(duì)酒品質(zhì)、健康衛(wèi)生要求日益提高的今天，方快的一體冷凝蒸汽鍋爐無(wú)疑為釀酒行業(yè)帶來(lái)了更為清潔、高效的生產(chǎn)方式，滿足了社會(huì)對(duì)酒類消費(fèi)安全的高標(biāo)準(zhǔn)，彰顯了酒企的社會(huì)責(zé)任擔(dān)當(dāng)。
2016年底，全興酒業(yè)通過(guò)兄弟公司介紹與我們?nèi)〉寐?lián)系，希望我們公司能夠提供一臺(tái)蒸汽鍋爐，用于釀酒廠的糧食加工、蒸餾和烘干等需求。根據(jù)對(duì)全興酒業(yè)生產(chǎn)量的了解，我們公司的專業(yè)技術(shù)工程師為他們推薦了一臺(tái)WNS系列的10噸蒸汽鍋爐。這臺(tái)鍋爐自投入使用以來(lái)，從未發(fā)生過(guò)任何運(yùn)行安全事故，為全興酒業(yè)的釀酒工藝提供了充足的蒸汽支持。 WNS系列一體冷凝蒸汽鍋爐采用耐腐蝕、耐酸性好的部件，將有效延長(zhǎng)鍋爐使用壽命。此外，利用方快獨(dú)有的變頻連續(xù)給水系統(tǒng)，根據(jù)水量需求進(jìn)行靈活調(diào)節(jié)，從而降低運(yùn)行成本。蒸汽空間裝有汽水分離裝置，確保輸出高品質(zhì)穩(wěn)定的蒸汽。
釀酒廠在糧食烘干、蒸煮、再蒸、發(fā)酵等工序中，對(duì)蒸汽的需求量十分巨大。選擇一臺(tái)蒸發(fā)量大、效率高的鍋爐對(duì)企業(yè)至關(guān)重要，因?yàn)樗苯佑绊懙狡髽I(yè)的經(jīng)濟(jì)效益。優(yōu)步勞是一家批量生產(chǎn)啤酒的企業(yè)，對(duì)鍋爐選擇非常慎重。在對(duì)鍋爐行業(yè)進(jìn)行整體調(diào)查和分析后，通過(guò)多方篩選，最終與我們公司合作，選購(gòu)了一臺(tái)WNS系列6噸蒸汽的分體冷凝燃?xì)忮仩t（WNS6-1.25-Y.Q）。這款新型鍋爐相較于傳統(tǒng)鍋爐，添加了廢熱綜合利用方案，充分利用廢熱，顯著提高了燃料利用效率，同時(shí)可將煙氣排放溫度降低至95℃以下，收效顯著；整個(gè)鍋爐爐體采用了安全系數(shù)極高的設(shè)備，包括可拆卸式爆炸門等安全設(shè)計(jì)，自動(dòng)焊接技術(shù)應(yīng)用，雙層密封設(shè)計(jì)等，處處體現(xiàn)細(xì)致的安全措施。公司從設(shè)計(jì)到生產(chǎn)始終以客戶為中心，竭盡全力做到最好。
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